Mengawal Konsistensi Mutu untuk Menjaga Kepercayaan Pasar

Saya bersama tim Badan Mutu KKP Cirebon melaksanakan kegiatan surveilan di CV. Segara Makmur Sampurna sebagai bagian dari pengawasan berkelanjutan terhadap penerapan sistem jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan pada unit pengolahan ikan.

Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan implementasi standar mutu tetap berjalan secara konsisten, mulai dari penerapan higiene dan sanitasi, pengendalian proses produksi, ketertelusuran (traceability), hingga pemenuhan persyaratan keamanan pangan. Selain melakukan verifikasi di lapangan, kami juga berdiskusi dengan manajemen perusahaan mengenai upaya peningkatan dan perbaikan berkelanjutan guna menjaga kualitas produk yang dihasilkan.

Komitmen bersama antara pemerintah dan pelaku usaha merupakan kunci dalam menghadirkan produk perikanan yang bermutu, aman dikonsumsi, serta mampu memenuhi persyaratan pasar nasional maupun internasional. Badan Mutu KKP akan terus hadir sebagai mitra strategis dalam mendukung peningkatan daya saing industri perikanan Indonesia.