Dalam rangka meningkatkan pemahaman dan penerapan sistem jaminan mutu serta keamanan hasil perikanan di tingkat pemasar hasil perikanan skala mikro dan kecil, Badan Mutu KKP Ternate hadir dan menjadi salah satu pemateri dalam kegiatan Bimbingan Teknis Pemasaran Hasil Perikanan bertempat di Aula Camat Patani Utara, Kabupaten Halmahera Tengah, pada tanggal 15 November 2025.

Kegiatan dibuka secara resmi oleh Bupati Halmahera Tengah yang diwakili oleh Dr. Lasamida sebagai Staff Ahli Bidang Ekonomi dan Pembangunan Halmahera Tengah, yang dalam sambutannya menyampaikan agar pemasar perikanan skala mikro dan kecil di Wilayah Patani dapat meningkatkan kapasitas dan mengembangkan pemasaran produk perikanan disertai peningkatan kualitas produk agar dapat diterima secara luas di pasar dan berdaya saing. Dalam sambutannya Dr. Lasmida juga menghimbau masyarakat yang tinggal di Wilayah Patani untuk turut serta menjaga lingkungan laut dengan tidak membuang sampah terutama sampah plastik di laut. 

Sebelum memasuki sesi materi, Kepala UPT Badan Mutu KKP Ternate, Kepala Dinas Perikanan Halmahera Tengah, Bupati Halmahera Tengah yg diwakili Staff Ahli Bidang Ekonomi dan Pembangunan Serta Akademisi dari Universitas UNKHAIR Ternate (Prof. Dr. Ir. Djanib Achmad M.Sc dan Prof. Dr. Muhammad Irfan, S.Pi, M.Si), Camat Patani Utara, secara simbolis turut serta dalam penyerahan 350 Paket Ikan Segar Bermutu yang dibagikan kepada masyarakat rentang stunting dan janda di Wilayah Patani.

Selanjutnya, Kepala UPT Badan Mutu KKP Ternate juga menjadi narasumber dengan materi Sosialisasi Sistem Pembinaan/ Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Pada Skala Kecil/ Mikro. Materi ini menekankan pentingnya proses penanganan/pengolahan hasil perikanan untuk menjaga kesegaran dan keamanan hasil perikanan bagi pelaku usaha skala kecil/ mikro. Penerapan sistem rantai dingin dan program sanitasi higiene serta cara penanganan ikan yang baik sehingga dapat menjaga ikan bermutu dan aman dikonsumsi. Turut juga  menjadi narasumber dari Akademisi Unkhair dan dari Dinas Perikanan Halmahera Tengah.

Dalam kegiatan tersebut pemateri juga menyampaikan cara penilaian dan tanda untuk membedakan kesegaran ikan secara sederhana yang mudah diaplikasikan oleh pemasar hasil perikanan skala kecil/mikro. Sehingga diharapkan pelaku usaha tidak lagi membeli dan memasarkan ikan yang telah mengalami kemunduran mutu.

Melalui kegiatan ini diharapkan dapat memberikan pemahaman pemasar hasil perikanan skala mikro dan kecil (UMK) mengenai standar mutu, keamanan pangan, dan praktik pengolahan ikan yang baik. Sehingga dapat meningkatkan kualitas, nilai tambah, dan daya saing produk perikanan di Wilayah Patani.

Kegiatan ini diikuti oleh 48 orang pemasar hasil perikanan skala mikro dan kecil di Wilayah Patani, Kepala Desa, penyuluh dan Pegawai Dinas Perikanan Halmahera Tengah. Peserta menunjukkan partisipasi aktif melalui sesi tanya jawab dan diskusi terkait sarana dan prasarana penunjang untuk mengetahui dan menjaga kesegaran ikan seperti alat termometer, es batu, dan freezeer.

Sebagai upaya untuk akselerasi peningkatan jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan bagi pemasar Badan Mutu KKP Ternate merekomendasikan agar kegiatan serupa dapat dilakukan secara berkelanjutan melalui:

1. Penyelenggaraan Bimbingan Teknis.

2. Sosialisasi, pendampingan, dan edukasi bagi pemasar skala mikro dan kecil.

3. Penyediaan regulasi dan pedoman cara pengelolaan pasar ikan yang baik bagi pemasar.

4. Penataan ulang pasar yang lebih higienis dengan sarana prasarana yang lebih baik.

5. Komitmen dan konsistensi dalam penerapan sistem jaminan mutu di tingkat pemasar.

Dengan adanya kolaborasi yang berkesinambungan antara pemerintah pusat, pemerintah daerah, dan pemasar hasil perikanan, diharapkan Pemasar Hasil Perikanan di Wilayah Patani, Kabupaten Halmahera Tengah dapat memasarkan hasil perikanannya dengan produk yang aman, bermutu, dan berdaya saing tinggi.