Halo #SahabatBahari 

Menjelang Hari Raya Idul Fitri 1446 H, Badan Mutu KKP Papua Selatan melaksanakan pengawasan mutu domestik, pemantauan harga, dan stok ketersediaan ikan di Pasar Wamanggu, Kota Merauke Papua Selatan. Langkah ini dilakukan untuk memastikan masyarakat mendapatkan ikan yang aman, segar, dan berkualitas tinggi selama bulan suci Ramadhan hingga Lebaran nanti.

Kami melakukan pengujian terhadap beberapa jenis ikan, yaitu: Ikan  Senangin, Ikan Gulama, dan Ikan Tenggiri

Hasil pengujian laboratorium menunjukkan:

✔ Organoleptik: Ikan dalam kondisi sangat baik dan memenuhi standar mutu.

❌ Formalin: Negatif, artinya ikan aman dari bahan pengawet berbahaya.

🧪 Pengujian lanjutan masih dilakukan untuk memastikan keamanan lebih lanjut dari bakteri seperti Salmonella sp., Escherichia coli, Vibrio parahaemolyticus, serta angka lempeng total (ALT).

📌 Pelaksanaan Kegiatan

📅 Senin, 13 Maret 2025

⏰ 06.00 – 11.00 WIT

📍 Lokasi: Pasar Wamanggu, UD. Cahaya A., dan UD. Isfa

👥 Tim Pelaksana: Tim BPPMHKP Merauke

📢 Latar Belakang Kegiatan

Dalam rangka menjaga kualitas ikan dan stabilitas harga selama bulan suci Ramadhan 1446 H, tim UPT BPPMHKP Merauke melakukan Pengawasan Mutu Domestik serta Pemantauan Stok dan Harga Ikan di Pasar Wamanggu dan beberapa supplier di Merauke.

💰 Pemantauan Harga Ikan (Pasar Wamanggu)

🐟 Senangin: Rp35.000/kg

🐟 Gulama: Rp25.000/kg

🐟 Tenggiri Kecil: Rp35.000/kg

🐟 Paha-paha: Rp35.000/kg

🐟 Kembung: Rp40.000/kg

🐟 Cakalang: Rp40.000/kg

🐟 Deho: Rp27.000/kg

🐟 Baby Tuna: Rp37.000/kg

🐟 Bawal Hitam: Rp60.000/kg

🦐 Udang Putih Besar: Rp120.000/kg

🐙 Cumi-cumi: Rp80.000 - 100.000/kg

📢 Berdasarkan keterangan masyarakat, harga ikan stabil selama bulan Ramadhan ini.

📦 Stok Ikan di Supplier

📌 UD. Cahaya A. – Bandeng & Layang: 2 Ton

📌 UD. Krapyak – Berbagai ikan: 37 Ton

📌 UD. Isfa – Cakalang, Kembung, Teri, Lele: 8,5 Ton

✅ Sanitasi, Sarana dan prasarana di Suplier sangat memadai!

🔹 Kesimpulan

Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan ketersediaan ikan yang aman, segar, dan berkualitas tinggi selama Ramadhan.