Bimbingan Teknis Cara Penanganan Ikan yang Baik (CPIB)

Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kendari berkolaborasi dengan PT. Pahala Bahari Nusantara mengadakan Bimbingan Teknis (Bimtek) tentang Cara Penanganan Ikan yang Baik (CPIB).

Kegiatan ini dibuka oleh Kepala PPS Kendari, Bapak Asep Saepulloh, dan diikuti oleh nelayan di lingkungan PPS Kendari. Narasumber berasal dari PPS Kendari, yaitu Bapak Hariyadian A. dan Bapak Suparjo Sianturi, serta pemateri dari BPPMHKP Kendari, Ibu Kasrida. Materi yang disampaikan mencakup dasar hukum sistem jaminan mutu dan keamanan produk perikanan, tujuan penanganan ikan yang benar, faktor-faktor penyebab penurunan kualitas ikan, Standar Prosedur Operasi Sanitasi (SSOP), serta penerapan rantai dingin untuk menjaga mutu ikan sejak penangkapan hingga distribusi.

Di akhir sesi, tim dari PT. Pahala Bahari Nusantara memberikan sosialisasi mengenai hak-hak nelayan, kebijakan sosial FIP PS Kendari, serta upaya mitigasi bycatch terhadap spesies yang dilindungi (ETP).
Melalui kegiatan ini, diharapkan para nelayan dapat mengimplementasikan pengetahuan yang diperoleh untuk menjaga mutu dan keamanan hasil perikanan, serta turut mendukung terwujudnya Ekonomi Biru untuk Indonesia Emas! 🌊🇮🇩

EKONOMI BIRU UNTUK INDONESIA EMAS🇲🇨
PPS KENDARI LUAR BIASA!
SOSOITO!