Karangantu, Rabu 26 November 2025 — Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (Ditjen PDSKP) kembali melaksanakan uji terap tahap kedua teknologi es bubur (slurry ice) kepada nelayan di Karangantu. Kegiatan ini merupakan kelanjutan dari uji terap sebelumnya yang bertujuan meningkatkan pemahaman dan keterampilan nelayan dalam penggunaan teknologi pendinginan berbasis air asin ini.

Dalam pelaksanaannya, tim Ditjen PDSKP bersama enumerator PPN Karangantu melakukan pendampingan mulai dari uji kelayakan air asin hingga pengecekan kualitas es yang dihasilkan. Nelayan juga diberikan penjelasan mengenai cara pengoperasian alat, pemeliharaan, serta manfaat teknologi es bubur terhadap mutu hasil tangkapan.

Teknologi es bubur dinilai mampu menjaga kesegaran ikan lebih lama, mempercepat proses pendinginan, serta mengurangi penurunan mutu setelah penangkapan. Melalui uji terap kedua ini, Ditjen PDSKP berharap para nelayan semakin siap memanfaatkan teknologi tersebut dalam kegiatan operasional sehari-hari.

Ditjen PDSKP menegaskan komitmennya untuk terus mendorong penggunaan teknologi inovatif yang dapat meningkatkan daya saing produk perikanan sekaligus kesejahteraan nelayan.