Hai #sahabatbahari🖐 BPPMKP Tarakan Gelar Rapat Intensif Persiapan Inspeksi TFDA, Libatkan Seluruh Inspektur Mutu

Tarakan, (31/7) – UPT Badan Mutu KKP Tarakan memperkuat barisan dengan menggelar rapat persiapan menyeluruh menjelang inspeksi Taiwan Food and Drug Administration (TFDA). Rapat kali ini memiliki fokus khusus, karena dihadiri oleh seluruh inspektur mutu BPPMHKP Tarakan, menandakan keseriusan dan komitmen tinggi dalam menghadapi audit penting ini.

Rapat koordinasi ini berfokus pada evaluasi kesiapan fasilitas pengolahan ikan, sistem jaminan mutu, serta penerapan standar kebersihan dan sanitasi di seluruh rantai produksi, mengingat peran strategis Taiwan sebagai pasar tujuan ekspor perikanan.

Plt. Kepala BPPMHKP Tarakan, Darmansyah, S.Pi, dengan tegas menyatakan komitmen penuh untuk memenuhi semua persyaratan TFDA. Inspeksi TFDA ini adalah momentum penting untuk menunjukkan kapabilitas dan kepatuhan kita terhadap standar internasional."

Beberapa poin penting yang menjadi perhatian utama dalam persiapan inspeksi ini antara lain:
1. Dokumentasi dan Ketertelusuran : Memastikan semua dokumen terkait proses produksi, pengolahan, dan distribusi dapat ditelusuri dengan baik, layaknya rekam jejak yang jelas.

2. Higiene dan Sanitasi : Peninjauan ulang dan penegasan prosedur kebersihan di fasilitas pengolahan, mulai dari kebersihan pekerja hingga peralatan yang digunakan.

3. Sistem HACCP : Memastikan implementasi Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) sudah sesuai, karena ini adalah sistem jaminan keamanan pangan yang diakui secara global.

4. Pengujian Laboratorium : Memastikan hasil pengujian laboratorium terhadap residu antibiotik, logam berat, dan kontaminan lainnya sesuai dengan batas yang diizinkan oleh Taiwan.

BPPMHKP MAJU BERSAMA KKP💪🇮🇩

#panganbiru
#kkp
#BPPMHKP
#25TahunKKP
#SailBeyondWithBlueEconomy
#saktiwahyutrenggono