BIMBINGAN TEKNIS DAN SOSIALISASI SERTIFIKASI CARA PENANGANAN IKAN YANG BAIK (CPIB) DI ATAS KAPAL
BPPMHKP Mataram berkolaborasi dengan Pelabuhan Perikanan Teluk Awang Ppn Pengambengan Direktorat Jenderal Perikanan Tangkap melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis dan Sosialisasi Sertifikasi CPIB Kapal bertempat di Kantor BPPMHKP Mataram pada tanggal 16 Desember 2024.
Kegiatan ini memiliki peran yang sangat penting, khususnya dalam upaya kita untuk meningkatkan kualitas hasil tangkapan ikan dan mendukung keberlanjutan sektor perikanan kita. Penanganan ikan yang baik di atas kapal bukan hanya sekadar proses teknis, tetapi juga menjadi bagian dari upaya menjaga mutu ikan agar tetap segar, higienis, dan layak dikonsumsi. Hal ini tentunya berpengaruh besar terhadap nilai jual hasil tangkapan nelayan kita, baik di pasar domestik maupun ekspor.
Kegiatan ini diikuti oleh 60 (enam puluh) nakhoda/awak kapal yang telah memiliki NIB dan Surat Kelaikan Kapal Perikanan (SKKP). BPPMHKP Mataram memberikan materi terkait Sertifikasi CPIB Kapal dan Pelabuhan Perikanan Teluk Awang memberikan materi bimtek.
Melalui kegiatan bimbingan teknis ini, diharapkan seluruh peserta dapat memahami cara-cara penanganan ikan yang baik (CPIB), baik dari segi teknis, alat bantu yang digunakan, hingga penerapan prosedur kebersihan dan keamanan pangan di atas kapal.
Oleh karena itu, dengan adanya bimtek dan sosialisasi sertifikasi ini, kita berharap dapat memberikan pedoman yang jelas dan sesuai standar bagi para nelayan dan awak kapal dalam menangani ikan sejak ditangkap hingga siap dipasarkan.