Pengawasan Keamanan Pangan Terpadu menjelang Ramadhan Dan Idul Fitri 2025

Halo #SahabatBahari ! Hari ini, 13 Maret 2025, Badan Mutu KKP Jakarta bersama BUSPM BPPMHKP, Dinas KPKP DKI Jakarta, dan Dinas KPKP Jakarta Utara melaksanakan Pengawasan Keamanan Pangan Terpadu di pasar modern dan tradisional di wilayah DKI Jakarta. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan stok, harga, distribusi, serta mutu dan keamanan hasil perikanan dan pangan lainnya menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Ramadhan dan Idul Fitri 2025. Pengujian dilakukan secara langsung di lapangan dengan uji formalin, boraks, organoleptik, serta pengujian lanjutan di laboratorium untuk mendeteksi E.Coli dan Salmonella. Hasil pengawasan menunjukkan stok ikan mencukupi, harga masih stabil, serta hasil uji formalin dan boraks menunjukkan hasil negatif, sehingga produk perikanan aman untuk dikonsumsi. Selain itu, produk pangan lain seperti sayur, buah, serta daging sapi dan ayam juga terbukti bebas bahan berbahaya. Dengan adanya pengawasan ini, diharapkan masyarakat dapat menikmati pangan yang sehat, berkualitas, dan aman selama Ramadhan dan Idul Fitri. 🐟✅✨