Dalam rangka memastikan ketersediaan pangan yang sehat, aman, dan bermutu menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Ramadhan dan Idul Fitri 2025, BPPMHKP melaksanakan Kegiatan Pengawasan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan di berbagai titik rantai pasok, mulai dari tempat pendaratan ikan, unit pengolahan ikan, hingga pasar dan sentra distribusi. Pengawasan ini dilakukan untuk memantau mutu dan keamanan produk perikanan yang beredar di masyarakat, memastikan penerapan standar sanitasi dan higienitas, serta mencegah beredarnya produk perikanan yang tidak layak konsumsi. Tim pengawas melakukan pemeriksaan secara langsung, pengambilan sampel, serta pengujian cepat terhadap parameter mutu dan keamanan pangan, termasuk residu bahan kimia dan cemaran mikrobiologi. Kegiatan ini juga disertai dengan penyuluhan singkat kepada pelaku usaha, pedagang, dan konsumen mengenai cara penanganan ikan yang baik (CPIB) agar kualitas produk tetap terjaga hingga sampai ke tangan konsumen.

Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat dapat memperoleh jaminan bahwa produk perikanan yang dikonsumsi pada bulan Ramadhan dan Idul Fitri 2025 aman, sehat, dan sesuai standar, sehingga mendukung terciptanya konsumsi pangan yang berkualitas dan perlindungan kesehatan masyarakat.ATAN Pengawasan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan dalam rangka Penyediaan Pangan Sehat Menjelang HBKN Ramadhan dan Idul Fitri 2025